Seja em um projeto para uma nova construção ou um projeto para a reforma de sua casa, escritório ou empresa, a cozinha acaba se tornando um dos cômodos mais complexos. Toda a atenção, o planejamento e o estudo são necessários para que o ambiente seja funcional e confortável.
A cozinha vem ganhando bastante destaque nos últimos anos quando se trata de projetos de interiores. Certamente, é um local onde a limpeza e a organização são imprescindíveis para melhorar a qualidade das refeições, além disso, se você gosta de convidar seus familiares e amigos para um evento casual, também é preciso pensar no conforto.
Traremos um passo a passo de um projeto de interiores para sua cozinha e algumas dicas para caprichar no seu ambiente.
Passo a passo de um projeto de interiores para sua cozinha
Se você ainda não sabe sobre as etapas de um projeto de arquitetura, confira https://amauriberton.com.br/etapas-projeto-arquitetonico/
Para a realização do seu projeto, é recomendável contratar um arquiteto ou um designer de interiores. Para ter certeza sobre qual dos dois profissionais escolher, analise o nível de complexidade do seu projeto e o que você espera como resultado final. Lembre-se que quando se trata de cálculos específicos e alterações estruturais, o arquiteto é a melhor opção para te auxiliar.
Se você tem interesse em acompanhar o passo a passo do seu projeto, não se preocupe. Você pode, deve, e seu arquiteto tem a obrigação de mantê-lo informado sobre o andamento do projeto, tirando todas as suas dúvidas e auxiliando-o para que você tenha a projeção do espaço ideal, mesclando bem estar com funcionalidade.
Vamos ao passo a passo do projeto de interiores para sua cozinha, que o arquiteto provavelmente irá seguir:
1 – Definição de objetivos e Conceitos, Levantamento De Dados e Programa De Necessidades
Nesta primeira etapa, você deve informar ao arquiteto todos os seus desejos e expectativas quanto ao projeto de interiores para sua cozinha, inclusive a verba disponível para investir nessa construção ou reforma. Informações como a quantidade de refeições diárias, quanto tempo você passa neste ambiente, se costuma convidar familiares e amigos para refeições em eventos casuais, enfim, vão ajudar bastante o arquiteto a estudar a organização e disposição dos móveis.
Agora que seu arquiteto está ciente dos seus objetivos, chegou a hora de trabalhar sua criatividade junto aos conhecimentos técnicos para elaborar um projeto funcional, prático e que se encaixe às suas expectativas.
2 - Anteprojeto
Durante a etapa do anteprojeto, o arquiteto já analisou suas expectativas e as alinhou com a funcionalidade que o seu espaço permite ter. Agora, é onde você verá o estudo e planejamento do arquiteto em um projeto de simulação 3D de sua cozinha, com a nova disposição dos móveis e eletrodomésticos. Se não gostou de algo, aproveite para solicitar uma alteração no projeto agora, pois nas próximas etapas ficará mais complexo.
3 - Projeto executivo
Aquela imagem 3D que você viu na etapa do anteprojeto e o qual foram feitas as alterações para se adequar melhor à sua cozinha dos sonhos, agora nessa etapa é onde os acabamentos são projetados e o orçamento dos materiais se torna possível de visualizar.
O projeto Executivo, é o documento criado para organizar todas as ideias e etapas do que será feito, seja na nova construção ou reforma, tanto de ambientes internos quanto para criação de ambientes.
Com a parte básica concluída – ou até antes de concluir – o profissional irá elaborar o projeto executivo, que é considerado a fase final. Como o próprio nome sugere, o projeto executivo é elaborado para que possa ser feita a execução de uma obra. De acordo com o Norma Brasileira Regulamentadora (NBR) 13.531/95, a definição de um projeto executivo é a seguinte:
“Executar o detalhamento de todos os elementos do empreendimento, de modo a gerar um conjunto de informações suficientes para a perfeita caracterização da obra/serviços a serem executadas, bem como a avaliação dos custos, métodos construtivos, e prazos e execução. Executar o detalhamento de todos os elementos do empreendimento e incorporar os detalhes necessários de produção dependendo do sistema construtivo. O resultado deve ser um conjunto de informações técnicas claras e objetivas sobre todos os elementos, sistemas e componentes do empreendimento. Essa fase se denomina: PE – projeto executivo.”
Em resumo, o projeto executivo é o detalhamento do anteprojeto quanto ao que será necessário para que a obra seja realizada e concluída com perfeição. O profissional não precisa fazer um novo projeto para chamá-lo de executivo, mas sim, vai usar o projeto básico para incluir todos os detalhes possíveis, tornando viável sua execução.
Esse projeto será analisado e utilizado por todos os profissionais envolvidos, portanto, precisa ter informações específicas para o pedreiro, o encanador, o eletricista, o jardineiro e todos os demais contratados.
De forma resumida, estas são as etapas do seu projeto de interiores para sua cozinha. É importante ter em mente que cada profissional de arquitetura trabalha de uma forma, e nem sempre serão essas as etapas, porém são as ideias básicas para o trabalho de interiores.
Dicas para montar sua cozinha dos sonhos
Agora que você já viu como funciona o projeto de interiores da sua cozinha, vamos começar a pensar em cada item separadamente e analisando as opções que cada etapa oferece.
Disposição das áreas de serviço e áreas comuns
Essa é uma etapa que você já deve ter eliminado, se contratou um arquiteto para a elaboração do seu projeto. Durante o procedimento do pré-projeto apresentado pelo profissional de arquitetura, a distribuição do espaço assim como armários, móveis e eletrodomésticos, já foi pensada para o seu bem estar e deixar mais dinâmico o uso da cozinha.
Caso ainda tenha alguma dúvida, analise quais são as áreas de armazenamento (como geladeira, armários e freezer), as zonas de limpeza (pia, escorredor de louças e lava-louças se você tiver uma), zonas de preparo (balcão ou mesa onde será preparado o alimento), zona onde você irá cozinhar (nesta área, consideramos todos os eletrodomésticos que ajudam a cozinhar, como o fogão, microondas, forno), e, finalmente, a zona de servir, que dependendo do seu ambiente poderá ser uma mesa ou uma bancada.
Se você não passa tanto tempo em sua cozinha, não recebe familiares nem amigos, e possui um espaço pequeno, prefira uma bancada para refeições rápidas. Agora, se você tem um espaço amplo, gosta de receber seus amigos e familiares, mas também consome refeições rápidas durante a semana, por que não uma mesa e uma bancada?
Use sua imaginação e pense no que você realmente precisa.
Escolha seu estilo
Se você ainda não viu sobre os estilos arquitetônicos, veja agora mesmo: https://amauriberton.com.br/6-estilos-arquitetonicos-para-voce-se-inspirar/
O estilo contemporâneo pode combinar muito bem com você, que gosta de estar sempre atualizado às tendências e prefere aliar a funcionalidade à estética. Mas se você prefere priorizar apenas o essencial e funcional, o minimalismo pode ser o estilo ideal para o seu projeto de interiores de sua cozinha. Ou, se você é fã de um ambiente cheio de personalidade e quer fugir do comum, quem sabe uma cozinha no estilo industrial?
De qualquer forma, pesquise e estude bem um estilo para seu projeto de interiores, pense na praticidade mas também pense em deixar o ambiente a sua cara, afinal é um cômodo onde você vai passar um bom tempo do seu dia.
Paleta de cores
Agora que seu estilo já foi definido, a paleta de cores é um passo importante para o ambiente terminar de se adequar ao estilo que você se identificou.
No estilo minimalista, por exemplo, as cores claras são a cereja no topo do bolo. Já se você escolheu o estilo industrial, investir em uma parede de cimento queimado pode trazer mais personalidade à sua cozinha industrial, textura que também se encaixa muito bem no estilo contemporâneo. Que tal um rústico refinado? Tons terrosos são a solução para arrasar.
Os armários e o teto são seus aliados
Não se preocupe em incluir vários armários no seu projeto, com certeza serão úteis de alguma forma. Se o seu espaço não é tão amplo, procure armários sob medidas, com certeza vão se adaptar bem ao espaço e trazer mais harmonia visual.
Porém, se você gosta de deixar seus utensílios à mostra, como suas panelas de uma edição especial ou aquela espátula desenvolvida por aquele chef que você acompanha, também há a possibilidade de investir em armários suspensos, varais, prateleiras, etc.
Abuse da sua criatividade e explore seu espaço!
Iluminação é essencial
É importante pensar na iluminação do cômodo como um todo, evitando que algum espaço fique com muita iluminação ou pouca iluminação. O alimento precisa estar apresentável e apetitoso, dessa forma, as sombras ou a falta de iluminação podem deixá-lo com uma aparência diferente do proposto.
Invista em faixas de LED nos armários para uma iluminação extra, pesquise sobre a cor ideal (às vezes, uma luz mais amarela pode ajudar a trazer o “quentinho” necessário para o ambiente de cores frias), acrescente luminárias pendentes sobre a bancada ou mesa.
Uma dica é deixar a iluminação o mais natural possível, deixar as janelas à mostra e sempre que possível abertas para ventilar.
Dica bônus
Quando o projeto for finalizado por seu arquiteto, confira sempre a disposição dos móveis com relação aos eletrodomésticos, de acordo com a disposição das áreas de trabalho, como vimos anteriormente. Lembre-se que os respingos do fogão e gordura, podem prejudicar eletrodomésticos próximos ou armários ao alcance.
Tente visualizar o seu processo de cozinhar, traçando o caminho através dos armários onde estão armazenados os alimentos, passando pela área onde você irá cozinhar e finalizando na mesa ou bancada onde irá se alimentar. Se necessário, simule uma nova disposição dos seus móveis para encontrar a melhor posição para cada um.
